Siapa bilang membuat olahan makanan dari tulang dan daging sapi kurban itu susah? Di Kota Palu, Sulawesi Tengah terdapat satu jenis olahan untuk tulang dan daging sapi yang bisa kamu kreasikan dan tentunya disajikan dengan rasanya yang nikmat dan cara membuatnya yang mudah.
Tulang dan daging sapi kurban saat perayaan Idul Adha ini adalah menu wajib yang harus tersedia di atas meja makan, bukan? Namun, mungkin beberapa berpikir kalau membuat masakan dengan daging sapi tidak mudah untuk dibuat. Nah, berikut adalah olahan tulang dan daging sapi sederhana dan praktis yang bisa kamu coba.
Biasanya, masyarakat Kota Palu dan wilayah lainya di, Sulawesi Tengah menyantap Kaledo hanya saat perayaan pesta perkawinan dan keagaam seperti Idul Adha saja, dan sebagai pelengkap disantap bersama burasa yakni beras yang dicampur dengan santan, lalu dibungkus dengan daun pisang kemudian di rebus.
